宇宙系チャネラー ☆ルカ☆

「伊藤家の食卓」でやっていたレシピをアレンジしてみました。
■材料（3〜4個分）
・バナナ…………………..150g
・レモン汁………………..小さじ1
・ベーキングパウダー…..小さじ2
・強力粉…………………..200g
・豆乳……………………..大さじ1
・紅花油…………………..大さじ1
・塩………………………..小さじ1/4
・バジルシード…………..3-5g（お好みで）
・水………………………..適量
・油………………………..（分量外）
■作り方
1..バジルシードを水に入れてふやかす
2..輪切りにしたバナナをつぶし、レモン汁を加えてよく混ぜる
3..ボウルに1と2、残りの材料全てを入れ、手でよく練る
4..3を3〜4等分して丸め、約30cmの棒状に伸ばして輪にする
5..表面にはけで油をぬる
5..予熱した180℃のオーブンで20分焼く
■感想
発酵もゆでることも必要ない簡単ベーグルです。
バナナとバジルシードがもちもち感を助けてくれる感じ。
ナッツやドライフルーツを入れてもおいしいと思います。