宇宙系チャネラー ☆ルカ☆

最近オープンした湘南T-SITE内に、千年こうじやという素敵なお店を見つけました。
米、麹、発酵をテーマに、魚沼の豊かな食と文化を伝えるというのがコンセプトだそうです。
さっそく生麹や麹だけでつくった甘酒を購入！

 

こちらはスノーボールクッキー。くちの中でほろっと溶ける食感がたまらなく美味しい♪

 

塩麹ポモドーロで作ったパスタ。こちらもたいへん美味でした。
近所にこんな素敵な、麹づくしのショップができて嬉しいです☆