3Feb
こちらは宮古島にあるにしばるやー工房のrainbow麺。
厳選した国産小麦で作った麺に、宮古島あるいは沖縄県でとれるウコンやゴーヤ、ドラゴンフルーツといった色鮮やかな健康食材たちを練りこんだおそばです。
この麺は「しあわせぐるぐるめんぐるぐる♪」とみんなで歌いながら、楽しみながら作っているのだそうです。
自分の好きなことをやっていると輝けるし、それが周りにも広がる。
そしてこの麺に関わってくれた人たちからも「しあわせぐるぐるめんぐるぐる」という幸せのうずがどんどん広がってほしい…とのこと。
作り手の思いがたっぷり入っているから、美味しいのですね☆。
味にうるさいうちの娘(笑)も、喜んで食べています。
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